ぐぐっても検索に出にくかったので、メモで残す。
gitの '.' について
例えば、git管理下から外したい時に
git rm -r --cached のコマンド叩くけど、ぐぐった時に
git rm -r --cached . をまずやるって記事見つけて、'.' の意味がわからなかった
意味
サブディレクトリ内も含めた全てのファイル を指すみたい。
特定パスのディレクトリ を意味する！
で、out/ 配下のファイルを管理下から外したい場合なんかは
git rm -r --cached out/. ~~
~~という書き方をすることで、git管理下から、out/配下を除外できる
.単体だと、カレントディレクトリ（現在のディレクトリ）になる。
で、例えば、カレントディレクトリ配下を消す時は、
git rm -r --cached .
と、 -r オプションを組み合わせることで、子孫ディレクトリまで辿って全部消すことができる。
是便利也。
追記：@lo48576 さん コメントありがとうございました！