ごめんなさい、以下の記述は全部忘れてください。/tmp意外はdeployするユーザーの権限がないのでsocketの作成ができません。
なぜ動かなかったのかはわかりませんが、全部元に戻したらまた動き出しました。
こっから元の記述(間違えてた)
何もUnicornの設定を変えてないはずなのにこんなエラーが出て困る。
2014/09/24 04:08:49 [error] 1547#0: *1887 upstream timed out (110: Connection timed out) while reading response header from upstream, client: xxx.xxx.xxx.xxx, server: examle.com, request: "GET /static_pages/about HTTP/1.1", upstream: "http://unix:/tmp/unicorn.examle.sock:/static_pages/about", host: "examle.com"
原因？
どうやら "/tmp にソケットファイルを置くんじゃねーよ！ /var/sockets とか /var/run におけ！" というお触れが出てるっぽいのでそれが原因じゃないかなと思う。(これ書いてる時は未解決)
いずれにせよsocketを /tmp に置くのはやめといたほうが良さげです。