結論

チャットサポートに問い合わせる。

・リンクはこちら
https://home.pearsonvue.com/microsoft/contact

右下にあるチャットアイコンから、対話が始まります。
※ 英語でのサポートとなります。

なぜこの記事を書こうと思ったのか

Microsoft Az-104 の資格をオンライン (自宅) で受験しようとしたが、オンライン受験するためのピアソンVue の要件を満たせなかった。
ピアソンVue 側の要件としては、机の上と下で受験に必要なもの以外を取り除く必要があったが、どうしても動かせないものがあり、当日オンライン受験できない状況となった。
このままでは、受験費 (2万3000円程度) を支払ったのみで、資格試験を受験できていないので、試験監督から、別日への変更を提案していただいた。
ただ、案内していただいた、試験日を変更するページが存在しませんでした。

・案内されたページ
https://home.pearsonvue.com/null/onvue

そこで、備忘録も含め、受験日を変更できた方法について纏めました。
試験開始から２時間以内に、変更する必要があるようですので、ご注意ください。

なお、電話サポートもありますが、土日祝休みのようです。
https://www.pearsonvue.co.jp/Test-takers/Customer-service.aspx

追記するかも？