DLしたファイルを
c:\bitnami\redmine2.6-1.0\apps\redmine\htdocs\plugins
にフォルダごと置く

cd C:\Bitnami\redmine-2.6.1-0\apps\redmine\htdocs
C:\Bitnami\redmine-2.6.1-0\apps\redmine\htdocs>bundle exec rake redmine:plugins:migrate RAILS_ENV=production
'bundle' is not recognized as an internal or external command,
operable program or batch file.

う～、やっぱbundleコマンド認識されない

念のためRedmineをStopさせてからもう一度やってみる
が、結果は同じでbundle is not recognized

---で、翌日Oct 7, 2015

C:\Bitnami\redmine-2.6.1-0\apps\redmine\htdocs>bundle -v
'bundle' is not recognized as an internal or external command,
operable program or batch file.

でdirを変えbinへ移動

C:\Bitnami\redmine-2.6.1-0\apps\redmine\htdocs>cd　C:\Bitnami\redmine-2.6.1-0\ruby\bin
C:\Bitnami\redmine-2.6.1-0\ruby\bin>bundle -v
DL is deprecated, please use Fiddle
Bundler version 1.7.0

DLはdeprecated、Fiddle使え・・はlocal_avatars installで調べ済み
なので無視すると
bundleのverが返り、bunldeあるじゃん、通るじゃない！

そもそもbundleって何？？
を調べるとGemに行きあたる、GemはLiblaryのようなもので・・・
と言うことで
ローカルにインストール済みの gem の一覧を見たいときは list コマンドを使います。
$ gem list

C:\Bitnami\redmine-2.6.1-0\ruby>gem list

LOCAL GEMS

bigdecimal (1.1.0)
io-console (0.3)
json (1.5.5)
minitest (2.5.1)
rake (0.9.2.2)
rdoc (3.9.5)

・・・て、bundleないじゃない
bundleはGemじゃないのか？

やっぱPath通ってない可能性

コンピュータ＞システムのプロパティ＞システムの詳細設定＞環境変数
（コンパネ＞システム＞詳細設定・・でも良い）
変数名PATHを確認
変数値はC:\ProgramData\Oracle\Java\javapath;C:\Ruby19\bin;C:\Program Files\PHP\v5.5;C:\Windows\system32;C:\Windows;C:\Windows\System32\Wbem;C:\Windows\System32\WindowsPowerShell\v1.0;C:\Program Files\Citrix\ICAService;C:\Program Files\Citrix\System32;C:\Program Files\Common Files\Hitachi;C:\Program Files\Hitachi\PKI Enrollment Service Client\bin;C:\BitNami\redmine-3.0.3-0\ruby\bin;C:\BitNami\redmine-3.0.3-0\imagemagick

C:\Ruby19\bin;　はRuby 1.9を先にインストールしていたから
で横道だが不要なのでアンインストールとPath削除

redmine2.6-2.0ないじゃない
思い当たるは、redmine2.6-2.0の後にver-upでredmine-3.0.3-0を追加インスコしたから
なんとそれでredmine2.6-2.0のPATHが上書きされた・・・と理解

C:\BitNami\redmine-3.0.3-0\ruby\bin;C:\BitNami\redmine-3.0.3-0\imagemagick　をredmine-2.6.1-0に変更

ちなみにredmine-3.0.3-0\imagemagickがずっと削除できなかったのはPATHが通っているからフォルダ削除できなかった