latexの日本語対応環境の構築
下記ページをそのまま実施。（使用OS:macOS Sierra）
MacTeX 2018 のインストール＆日本語環境構築法
latex, pdfへの変換
下記ページを参考に実施。
jupyter notebookをTex，PDFへと変換
ターミナルで下記コマンドを実行しhoge.texを作成する。
jupyter-nbconvert --to latex hoge.ipynb
jupyter-nbconvert --to latex --output-dir ./. hoge.ipynb
次にtexにコンパイルを行い、hoge.pdfを作成する
platex hoge.tex
dvipdfmx hoge.dvi
latex編集
数式の書き方は以下のサイトを参考にする。
LaTeXコマンド集