説明

string_to_array 関数を使って文字列をカンマで分割し、array_length 関数で配列の要素数をカウントします。

SELECT array_length(string_to_array('10,20,30,40,50', ','), 1) AS element_count;

 element_count 
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             5

もし文字列の中に余分なスペースや特殊なパターンが含まれている場合、regexp_split_to_array 関数を使って正規表現で文字列を分割できます。

regexp_split_to_array('10,20,30, 40, 50', '\s*,\s*') では、カンマの前後にあるスペースを無視して要素を分割します。

SELECT array_length(string_to_array('10,20,30,40,50', ','), 1) AS element_count;

 element_count 
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             5

要素数がカンマの数に1を加えた値である場合（要素がカンマで分割されている前提）、length 関数と replace 関数を使ってカウントできます。

SELECT array_length(string_to_array('10,20,30,40,50', ','), 1) AS element_count;

 element_count 
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             5