既に作っていたrailsアプリにdockerを導入してみました。
なかなか難しくてかなり時間かかってしまいました。以下に記録として残しておきます。

早速やってみよう

Dockerfile

FROM ruby:2.6.3
RUN apt-get update -qq && apt-get install -y nodejs postgresql-client

WORKDIR /port
COPY Gemfile /port/Gemfile
COPY Gemfile.lock /port/Gemfile.lock
RUN gem install bundler
RUN bundle install
COPY . /port

COPY entrypoint.sh /usr/bin/
RUN chmod +x /usr/bin/entrypoint.sh
ENTRYPOINT ["entrypoint.sh"]
EXPOSE 3000

CMD ["rails", "server", "-b", "0.0.0.0"]

基本的に公式のクイックスタートを使用しました。結構シンプルです。
ただクイックスタートそのままだと「bundlerが無いよ」とエラーが出るのでRUN gem install bundlerを加えています。

FROM：ベースになるイメージ（Gemfileのrubyのバージョンと揃える必要あり）
WORKDIR：作業ディレクトリの設定
COPY：後に続くファイルやディレクトリをコンテナへコピーする
RUN：コンテナに対してコマンドを実行

docker-compose.yml

version: "3.9"
services:
  db:
    image: postgres
    volumes:
      - ./tmp/db:/var/lib/postgresql/data
    environment:
      POSTGRES_DATABASE: app_user_role
    ports:
      - '5432:5432'

  web:
    build: .
    command: bash -c "rm -f tmp/pids/server.pid && bundle exec rails s -p 3000 -b '0.0.0.0'"
    volumes:
      - .:/port
    ports:
      - "3000:3000"
    depends_on:
      - db

image: postgres → docker hubからpostgresというイメージをひっぱって来てビルドします
build: . → ルートディレクトリにあるDockerfileを使ってイメージをビルドするのを意味します。
depends_on: - db → コンテナの依存関係を示します。こうすることでdbが起動した後にwebが起動するようになります

デフォルトでSQLite3を使用していましたが、本番環境がPostgreSQLなので開発環境やテスト環境もpostgreSQLに統一しました。

config/database.yml

default: &default
  adapter: postgresql
  encoding: unicode
  pool: 5
  timeout: 5000
  host: db
  username: app_user_role
  password: password

development:
  <<: *default
  database: port_development

test:
  <<: *default
  database: port_test

production:
  <<: *default
  database: port_production

host: dbは必須です。これ無しでdocker-compose upするとdockerコンテナではなくソケットファイルに接続されてしまうようです。

entrypoint.sh

set -e

rm -f /port/tmp/pids/server.pid

exec "$@"

参考

皆さんの知恵を拝借させていただいたことでdockerの導入が完了し、dockerの理解も深まったと思います。ありがとうございました。

【Docker】Rails + PostgreSQLの開発環境構築時に「psql: could not connect to server: No such file or directory」
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既存のRailsアプリにDockerを導入する手順
 RailsのデータベースをSQLiteからPostgresqlに切り替える方法
 docker docs (Quickstart: Compose and Rails)