NASをターゲット、Debianをイニシエーターとして設定し、問題なくログインやマウントが行えていました。
ある日OSを再起動したらその領域がマウントされておらず「あれ？Ubuntuだと同じ手順で自動にマウントされていたような・・」と思いながら調査開始。
どうやらnode.startupがautomaticに設定されている必要がありそう。
現在の設定値を確認してみる。（iqn.xxxxxxxxはターゲット名）
# /sbin/iscsiadm -m node -T iqn.xxxxxxxx -o show | grep node.startup
node.startup = manual
しっかりmanualになっていました😅
と、いうことで設定変更を実施。
# /sbin/iscsiadm -m node -T iqn.xxxxxxxx -o update -n node.startup -v automatic
変更されたことを確認。
# /sbin/iscsiadm -m node -T iqn.xxxxxxxx -o show | grep node.startup
node.startup = automatic
実際にOSを再起動してみて、iSCSIのログインとマウント処理まで問題なく出来ていることが確認できました！🙌