OSの初期状態では,/sbin
にPATHが通っていないらしい。
binaryは/sbin/fdisk
にあるので,絶対パスを指定して使う。
もしくは以下のコマンドでパスを通す(bash)。
export PATH=/sbin:$PATH
なお,fdiskを実行するには管理者権限(root)が必要。
参考:
https://www.linuxquestions.org/questions/linux-software-2/bash-fdisk-command-not-found-804767/