テーマを開発/カスタマイズする際は、どのtemplates内ファイルが読み込まれているか知る必要があります。
例えば
トップページ → templates/index.liquid
コレクション一覧 → templates/collection.liquid
など。
これらはlayout/theme.liquid内のscriptタグの中で下記のコードを入れることで知ることができます。
<script> console.log('{{template}}'); //or alert('{{template}}'); </script>