.ps1ファイルのショートカットを作成し、「リンク先」に

powershell -ExecutionPolicy ByPass

などと書き込むことで実行ファイル化している方は多いと思います。

ps1ファイルから別のps1ファイル及びそのショートカットを作成して、リンク先を編集する操作を行ったのですが、情報が少なかったため共有します。

上記参考です。

$Shortcut.TargetPath = "powershell"
$Shortcut.Arguments = "-ExecutionPolicy ByPass C:(以下ps1ファイルのpath)"

などとすることでオプションを指定することができます。