自分用メモ。
バックアップを取って作業しましょう。

インストール

macOSの場合

brew install exiftool

撮影日時を指定した日時へ変更

-overwrite_original_in_place オプションにより元ファイルを直接変更します。
(デフォルト => 自動的にバックアップファイルを作成)

exiftool -overwrite_original_in_place \
  -d "%Y/%m/%d %H:%M:%S" -datetimeoriginal="2014/03/22 17:40:00" *

exiftool -overwrite_original_in_place -d "%Y-%m-%d %H:%M:%S" \
  "-filemodifydate<datetimeoriginal" "-createdate<datetimeoriginal" *

変更後の時間は 00:00:00 固定

exiftool -d "%Y-%m-%d %H:%M:%S" -overwrite_original_in_place \
  '-alldates<${directory;s/.*\/(.*)/$1/} 00:00:00' *

ExifTool evaluates the command-line arguments left to right, and latter assignments to the same tag override earlier ones

exiftool -d %Y/%Y-%m-%d \
  "-directory<filemodifydate" "-directory<createdate" "-directory<datetimeoriginal" *

exiftool -csv -d '%Y-%m-%d %H:%M:%S' \
  -Filename -Directory -DateTimeOriginal -CreateDate \
  -ModifyDate -FileModifyDate * | tee /tmp/exiftool.csv