VSCodeでファイルの中身をチラ見したいだけなのにたくさんファイルが開かれっぱなしで辛い

下記の設定にすればok。
プレビューはEnableにするけど、quickopenはdisabledね、的な設定。

もしくは、setting.jsonに下記を追加。

{
  "workbench.editor.enablePreviewFromQuickOpen": false
}