しかしこの日本語チャンネル名、一つ難点がありましてメッセージ入力欄や ⌘+K での検索時にチャンネル名を補完させにくいという事です。

例えば前述の #ご飯 チャンネルでしたら #gohan という具合にフリガナでサジェストして欲しくないでしょうか？実はこれ、ある手順を踏んでチャンネルを作ると可能になります。 (既存のチャンネルでも修正可)

手順

手順は以下のようにシンプル。一度、フリガナでチャンネルを作ってから任意の日本語のチャンネル名にするだけ。

#ご飯 チャンネルの例。

既存のチャンネルの場合

既に #ご飯 というチャンネルを作ってしまった場合。

この手順を踏むだけでメッセージ入力欄やチャンネル検索で、「#go」と入力すれば #ご飯 チャンネルがサジェストされます。 :)

実は、slackは変更前のチャンネル名でも補完が効くという細かな機能があります。サジェスト時に、「formerly #gohan」と表示されます。

これによって、直前に設定していたフリガナのチャンネル名でも補完されるという事ですね。
よって単純にフリガナにしなくても、例えば #開発 チャンネルでしたら #dev チャンネルからリネームすれば #dev と入力する事で #開発 を補完してもらう事が出来ます。