MacではテキストエディタとしてCotEditorを常用しています（コーディングはSublime Text）。
ソートがしたくてスクリプトを触ってみたところ、Rubyで簡単にCotEditorスクリプトが書けるっぽいです。
マジックコメント
CotEditorスクリプトでは、先頭行に次のマジックコメントが必要です。
#!/usr/bin/env ruby -Ku
#%%%{CotEditorXInput=Selection}%%%
#%%%{CotEditorXOutput=ReplaceSelection}%%%
サンプルスクリプトにはファイル末尾にexitが書かれていますが、不要です。
選択部分が標準入力になる
CotEditorでは文字列を選択しながらスクリプトを実行します。
選択した部分は標準入力となります。
何も選択せずにスクリプトを実行しても、スクリプトは実行されないようです。
getsは、呼び出される度に標準入力の中身を1行ずつ取り出して返却します。
# あああ\nいいい\nううう を選択した状態でスクリプトを実行
gets #=> "あああ\n"
gets #=> "いいい\n"
gets #=> "ううう"
gets #=> nil
一方$stdin.readは標準入力の中身を全て取り出して返却します。
# あああ\nいいい\nううう を選択した状態でスクリプトを実行
$stdin.read #=> "あああ\nいいい\nううう"
$stdin.read #=> ""
$stdin.readを一度評価した時点で標準入力が空になるので、その後getsを評価してもnilが返されます。
# あああ\nいいい\nううう を選択した状態でスクリプトを実行
$stdin.read #=> "あああ\nいいい\nううう"
gets #=> nil
標準出力が選択部分に反映される
ここは理解できているか怪しいですが、、
print等のメソッドを使うと、選択部分を上書きされる形で出力されます。
典型的な例は、while gets .. endで回すものです。
# 行頭に "// " を付加する
while gets
print "// #{$_}" # $_ : 最後に実行されたgetsまたはreadlineの戻り値
end
# $_ は「知らなければ書けない・読めない」ので、良くないと考える人もいる
# cf. http://www.sist.ac.jp/~suganuma/home/Ruby/library/var/var.htm
このように、printは選択した行から数えてn行目（n:getsを呼び出した回数）に対して行われます。
たとえば、次のようなコードが可能です。
# 選択部分から数えて3の倍数行はFIZZに置換する
i = 1
while var = gets
( i % 3 == 0 ) ? print("FIZZ\n") : print(var)
i += 1
end
ソートスクリプトの実装
coteditor_sort.rb
#!/usr/bin/env ruby -Ku
#%%%{CotEditorXInput=Selection}%%%
#%%%{CotEditorXOutput=ReplaceSelection}%%%
input = $stdin.read
output = input.split("\n").sort.join("\n")
print output
簡単に書けます。