ブロックの戻り値を返してくれるだけの書き方を考える

あるオブジェクトを作りたい。
そのオブジェクトを作るには一時変数が必要だとする。

s1 = "pi"
s2 = "yo"
string = s1+s2 #=> "piyo"

とすると、中間結果s1,s2が残ってしまう。
そこで例えば、def below() yield endによって、

string = below do
  s1 = "pi"
  s2 = "yo"
  s1 + s2
end #=> "piyo"

みたいな感じで書きたい。

このdef below() yield endと同じことする書き方が、ググれど意外にも見つからなくて、悩んでるというお話です。
標準の範囲内で、良い書き方を募集しております。

追記

yancya さんの
手続きオブジェクトを作ってそのまま実行する書き方である
-> { .. }[]が良いと思いました。（たまに使わせてもらっています）

string = -> do
  s1 = "pi"
  s2 = "yo"
  s1 + s2
end[]