問題の発生
Unityを立ち上げProjectを開こうとしたら、こんなエラーが出ました。
要約すると「Android Build Supportを入れてないじゃろ」といったところですかね。
「さっきまで使ってたはずなのに何故???」
となったことが何度かあります。

Unsupported Build Target
Build Target AndroidPlayer is not supported. Switch to MacStandaloneSupport or exit Unity?
iOSとかだと文言が Build Target iOSPlayer is not supported.とかになるんですかね?
対処法
- 新規プロジェクトを作成し開く。(仮にTempProjectって名前でもつけてあげますか)
- File -> BuildSettings を開く。
- Platformを任意のOSを選択し、SwitchPlatform を押す。今回の場合はAndroidを選択しました。
- TempProjectを閉じる。
- 「Unsupported Build Target」のエラーがでたプロジェクトを開き直す。
- 開けるはず!
こんな時に発生しやすい
・BuildTarget が Android または iOS の状態で作業をしてる際にUnityをクラッシュさせる。
その後にプロジェクトを開き直すとたまに出てきちゃう。
環境
Mojave 10.14.5
Unity 2018.3.11f1