ただいまとある事情でメモリ8GのPCでAndroid Studioを運用しているため、エミュレーターなんて贅沢品はとても使用できません。

~~はよ新しいPCこないかな。~~

実機デバックあるのみです。
で、現在デバックに使用しているNexus6PのOSを7.1.2にあげたとたんにAndroid Studioから認識されない事態に！

なんでだよーー！？
と全泣きでggりまくったところ、頼って安心、でもポイント貯めるのがしんどいstackoverflowがヒットしました。

Nougat 7.1.2 debug issue
http://stackoverflow.com/questions/43112459/nougat-7-1-2-debug-issue

引用すると

Just a simple solution (Working on Nexus 5X, 7.1.2),
Developer options
Select USB configurations
Choose MTP (Media Transfer Protocol)

まじか！MTPモードにするだけか！！ていうかもともとMTPモードだったのが勝手に解除されたのか！！
というわけで設定からUSB接続モードをMTPに変えるだけですんなり認識されました。

もし同じ問題で苦しんでいる方のお役に立てば。