Excel: CSVをエクセルで編集するとフォーマットが崩れる場合がある

ちょっとつまづいたのでメモ。

実施環境 : Microsoft Office Professional Plus 2016

事象

以下のような CSV ファイルがあるとします。

これをエクセルで開くと、以下のように数字や日付のフォーマットが崩れたり、文字列が計算式として解釈されてしまったりします。

そしてこれをそのまま保存してしまうと、崩れたフォーマットのまま CSV ファイルが保存されてしまいます。

CSV ファイルはなるべくテキストエディタ等で開き、どうしてもエクセルで開きたい場合はフォーマット崩れに注意しましょう。