jQueryで動的に生成したテーブルにイベントリスナーを付けようと
例を色々探してみましたが、いい塩梅の例が見付からなかったため自分用に書いておきます。

HTML

html

<body>
<table id="table"></table><!--ここに行を追加-->
</body>

jQuery

$('#table').on('click','#name', function(){
  sample();//呼び出す関数
});
...
...
function setth(){
  var row = document.createElement("tr");//trを生成
  var th = document.createElement("th");//thを生成
  th.id="name";//thにidを付与
  th.innerHTML="名前";
  row.appendChild(th);//行にthを追加
  $("#table").append(row);//rowをテーブルへ追加
}

これにより生成されるhtmlはこうなります。

html

<body>
<table id="table">
  <tr>
    <th id="name">name</th>
  </tr>
</table>
</body>

名前
hoge
fuga
poyo

テーブルの名前のセルを押すとクリックイベントが起こせます。
(tdは各自で増やしてください。)

詳しい説明は以下を参考に...
参考にしたサイト
onメソッドを利用したイベントの設定-jQuery入門講座

jQueryで動的に生成したtableにイベントリスナーをつける

HTML

jQuery