Pugの連想配列の値にHTMLタグを入れる。

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    var data = [
        'first_name': '山田',
        'last_name': '太郎',
        'address': '<span class="prefecture">東京都</span><span class="city">港区</span>'
    ]

のように値にHTMLタグを入れた時、普通に#{address}とするとタグがエスケープされて表示されてしまう。

!{address}のように#ではなく!を使うと、HTMLタグとして出力される。