PHPコマンドが使えない...

エラー

% php -v
dyld[12345]: Library not loaded: /opt/homebrew/opt/icu4c/lib/libicuio.69.dylib
  Referenced from: <12345678-1234-1234-1234-123456789012> /opt/homebrew/Cellar/php@7.4/7.4.27/bin/php
  Reason: tried: '/opt/homebrew/opt/icu4c/lib/libicuio.69.dylib' (no such file),

解決手順

この記事では、icu4cのバージョン69が必要となっているので、それをインストールします。
また、yournameとしている部分は、好きに変更して問題ありません。
また、ディレクトリ構成も環境により多少変わる場合があります。

1. タップを作成

タップとは、Homebrew経由で外部のパッケージを参照するための機能

ざっくり言えば、brewコマンドでinstallなどができないもの(前のバージョンのパッケージなど)をできるようにするためのもの

brew tap-new yourname/taps

2. タップに展開

brew extract icu4c yourname/taps --version 69

3. タップを使いインストール

brew install yourname/taps/icu4c@69

4. シンボリックリンクを貼る

自分の解釈としては、インストールしたファイルに紐づけられたファイルを置くみたいな感じ。
(icu4c@69の直下にあるファイルをicu4cの直下にあるようにする)

# ディレクトリ移動
cd /opt/homebrew/opt/icu4c/lib
# バージョン確認
ls ../../../icu4c@69
  # ↓↓↓ こんな感じに出力されるはず ↓↓↓
  # 69.1
# シンボリックリンクを貼る(先ほどの69.1を使う)
ln -s ../../../icu4c@69/69.1/lib/libicuio.69.1.dylib libicuio.69.dylib
ln -s ../../../icu4c@69/69.1/lib/libicui18n.69.1.dylib libicui18n.69.dylib
ln -s ../../../icu4c@69/69.1/lib/libicuuc.69.1.dylib libicuuc.69.dylib
ln -s ../../../icu4c@69/69.1/lib/libicudata.69.1.dylib libicudata.69.dylib
ln -s ../../../icu4c@69/69.1/lib/libicutest.69.1.dylib libicutest.69.dylib
ln -s ../../../icu4c@69/69.1/lib/libicutu.69.1.dylib libicutu.69.dylib
# シンボリックリンクが貼れたかの確認
ls -l . | grep 69.dy
  # ↓↓↓ こんな感じに出力されるはず ↓↓↓
  # abcde-xy-x  1 yourname  admin     48  5 29 12:00 libicudata.69.dylib -> ../../../icu4c@69/69.1/lib/libicudata.69.1.dylib
  # abcde-xy-x  1 yourname  admin     48  5 29 12:00 libicui18n.69.dylib -> ../../../icu4c@69/69.1/lib/libicui18n.69.1.dylib
  # abcde-xy-x  1 yourname  admin     46  5 29 12:00 libicuio.69.dylib -> ../../../icu4c@69/69.1/lib/libicuio.69.1.dylib
  # abcde-xy-x  1 yourname  admin     48  5 29 12:00 libicutest.69.dylib -> ../../../icu4c@69/69.1/lib/libicutest.69.1.dylib
  # abcde-xy-x  1 yourname  admin     46  5 29 12:00 libicutu.69.dylib -> ../../../icu4c@69/69.1/lib/libicutu.69.1.dylib
  # abcde-xy-x  1 yourname  admin     46  5 29 12:00 libicuuc.69.dylib -> ../../../icu4c@69/69.1/lib/libicuuc.69.1.dylib

5. 動作確認

% php -v