Android Studio で、APK ファイルのバージョンを指定する方法です。
Gradle Scripts -> build.gradle.kts (Module :app)
で設定します。
例えば、1.2.3 と指定して、Build します。
versionName = "1.2.3"
作成された app-debug.apk のバージョンを調べます。
aapt dump badging app-debug.apk | grep versionName
実行結果
$ aapt dump badging app-debug.apk | grep versionName
package: name='com.example.n001' versionCode='1' versionName='1.2.3' compileSdkVersion='33' compileSdkVersionCodename='13'