pgAdminといえばPostgreSQLをGUIで管理できるツールで、
PostgreSQLをインストールした時に一緒についてくるやつです。
PostgreSQLを扱う人は大体最初使うことになります。

ではさっそくpgAdmin4でテーブルのデータをCSV出力してみます。
出力したいテーブルを右クリックして「インポート/エクスポート」をクリックします。

エクスポートを選択
ファイル名を適宜入力
形式をcsv
その他の設定はこだわりあれば自由に
「OK」をクリック
↓↓↓ここ追記
エンコーディングをSHIFT_JIS_2004にしてください！
（※ExcelはShift-JISで開こうとするのでSHIFT_JISで出力しないと文字化けします。）

Excelで開いてみると.....

できましたーーーー！！