僕の作業時間
プログラミングだけに限定して、総量を10とすると、
* 5 : Laravel
* 2 : PHP
* 3 : 業務ロジック
となります。
本質的に作りたいのは、業務ロジックなので、
7 : 業務ロジックくらいにしたいです。。。
フレームワークの示す道
フルスタックフレームワークは、ちょっとでも道を外れると、
フレームワークのマジカルファンシーなソースコードを追いかけて、
そこに対応するマジカルコードを書かなければならず、
そこで膨大な時間を消費します。。。
Webアプリケーションで必要なものはそれほど多くない気がする
- シンプルなORM（発行されるSQLがコード読むとわかるくらいの）
- httpのルーティング部分（Controller層担当）
- View層のFW
- ログのFW
- テストFW
- 便利メソッドの集合体（必要なければ要らない）
ぱっと思い浮かぶ感じ、こんなところでしょうか？
各々、個別にOSSがあると思います。
それぞれ必要な分だけ使うのではダメでしょうか？
まとめ
ざっと見ていると、フルスタックフレームワークのほうが楽に見えるからか？
必要な箇所だけ、シンプルなモジュールを使うということを、
あまりやらないような気がします。
業務要件は、フルスタックにキレイに収まるほど、生易しく無いと思います。
また、独立したモジュールは、１つの大きなモジュールより、扱いやすいですし、
万が一OSSが使えなくなっても、取り替えることが出来ると思います。
巨大なフルスタックFWの代替とか、作り変えるしか無い気がします。。。
みなさんは、どうしてますでしょうか？
※2017-06-01追記 JavaScriptフレームワークの記事ですが、似たような話が書いてあります。
JavaScriptフレームワークのコストを考える