SceneDelegate.swiftに、ContentViewに渡すEnvironmentObjectを生成するコードを追加します。

class SceneDelegate: UIResponder, UIWindowSceneDelegate {
    var window: UIWindow?
    var appState = AppState()
    
    func scene(_ scene: UIScene, willConnectTo session: UISceneSession, options connectionOptions: UIScene.ConnectionOptions) {
        // アプリケーションの初期化処理を行う
        let contentView = ContentView().environmentObject(appState)
        if let windowScene = scene as? UIWindowScene {
            let window = UIWindow(windowScene: windowScene)
            window.rootViewController = UIHostingController(rootView: contentView)
            self.window = window
            window.makeKeyAndVisible()
        }
    }
}

ContentViewに、@EnvironmentObjectで参照するAppStateを指定します。

struct ContentView: View {
    @EnvironmentObject var appState: AppState

    var body: some View {
        // Viewの定義
    }
}

ContentViewをSceneDelegateから生成するとき、environmentObjectメソッドを使用して、appStateオブジェクトを渡します。

let contentView = ContentView().environmentObject(appState)

以上の手順で、AppDelegateで生成したappStateオブジェクトを、ContentViewの@EnvironmentObjectで参照できるようになります。@EnvironmentObjectを使用することで、複数のViewで同じオブジェクトを参照できるため、便利にアプリケーションの状態管理を行うことができます。