通常、rails console内でエラーを起こしてもconsole自体が終了してしまうようなことはない。
しかし、下記のようなメッセージを出力して落ちることがある。
Traceback (most recent call last):bin/rails: undefined method `[]' for nil:NilClass (NoMethodError)
binding_of_caller
gemを更新することで直る可能性が高い。
下記コマンドを実行することで、表題の不具合を修正可能。
bundle update binding_of_caller
参考
詳しい理由については後日追記できればと思う。