#はじめに
画面レイアウトをコードで記述するのは大変です。そこでInterfaceBuilderで作ったレイアウトをRoboVMから使ってみます。
参考にしたのはこちらです。
http://blog.robovm.org/2013/02/robovm-interface-builder-integration.html

#Viewを作成
Xcode5でViewを作成します。
この時、storyboardではなくxib形式で作成します。
メニューのFile-New-File..でファイルを新規作成します。
Choose a template for your new file: というダイアログが出たら、左側で-iOS-UserInterfaceを選択し、右側のViewを選んでNextを押します。
ファイル名を入力して出来上がり。

#部品を配置
作ったxibファイルに部品を配置します。

#クラスを作成
UIViewControllerを継承したクラスを作成し、配置した部品を関連付けます。

#xibファイルをコンパイル
ibtoolコマンドでxibファイルをコンパイルし、nib形式のファイルを作成します。

ibtool --errors --warnings --notices --output-format human-readable-text --compile TestViewController.nib MyFourthApp/TestViewController.xib

#mikumikustudio-gdxプロジェクトにコピー
出来たnibファイルをプロジェクトにコピーします。

cp TestViewController.xib mikumikustudio-gdx/ios/src/main/resources

#JavaでTestViewControllerクラスを作成する。

@CustomClass("TestViewController")
public class TestViewController extends UIViewController{
    UILabel label;
    public TestViewController() {
        super("TestViewController", null);
    }
    private void sayHello(UIButton button) {
        label.setText("Hello!!");
    }

    @SuppressWarnings("unused")
    @Callback
    @BindSelector("click:")
    private static void sayHello(TestViewController self, Selector sel, UIButton button) {
        self.sayHello(button);
    }
    @SuppressWarnings("unused")
    @Callback
    @BindSelector("setLabel:")
    @TypeEncoding("v@:@")
    private static void setLabel(TestViewController self, Selector sel, UILabel label) {
        self.label = label;
    }
    @SuppressWarnings("unused")
    @Callback
    @BindSelector("label")
    private static UILabel getLabel(TestViewController self, Selector sel) {
        return self.label;
    }
}

この例ではUILabel１個とUIButton１個を配置しています。
UIButtonが押されたらUILabelにHello!!とセットしています。
@CustomClassアノテーションでObjective CのTestViewControllerクラスを自動生成しています。

注意点としては、propertyのメソッドに@TypeEncoding("v@:@")を付ける事です。
関連スレッド: https://groups.google.com/d/msg/robovm/aYVfjS2Y32s/3RS7drHQ0I0J

#終わりに
RoboVMからxibファイルを使う方法を解説しました。
プロパティの作成など、ちょっと面倒くさいのが難点です。
ただこれは単純作業ですので将来的にはxibからJavaのクラスを自動生成するようにすれば解決出来るかもしれません。実際、RoboVMに標準で付いているcocoatouchのラッパークラスは雛形を自動生成して作っているようです。
RoboVMでUIを作る方法としては他にJavaFXを使う方法もあります。こちらはiOS以外でも動きますので、もしかするとこちらの方が良いかもしれません。