.env.localをバッチで読み込む
$ php artisan config:clear
$ php artisan [command] --env=local
設定ファイルがキャッシュされると、.envファイルはロードされなくなるため下記を先に実行する
$ php artisan config:clear
下記、他の方法あるようです。
https://qiita.com/mmmmmmanta/items/b992c7d8cd69343b6626
現在の環境を確認する(--env=localやったときだけlocalになるので、こちら単体で実行してもproductionのまま)
$ php artisan env
Current application environment: production