ros初心者です.
Unable to find either executable 'empy' or Python module 'em' ... try installing the package 'python3-empy'
は単にempyをインストールすれば解決します.
sudo apt install python3-empy
これでも解決しない場合はpathが通っていないことが多いです.
export PYTHONPATH=$PYTHONPATH:/usr/lib/python3/dist-packages
参考までに
Ubuntu20.04 install the ROS noetic version in catkin_Problems in make compilation | ProgrammerAH