置換文字列の指定

$ yes | xargs -I {} echo {} 
y
y

gnu のみ。{} を置換文字列として使用すると宣言

$ yes | xargs -i echo {} 
y
y

bsd のみ。パイプされた引数を一つの置換文字列にセットする。

$ seq 1 10 | xargs -J {} echo {} no
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 no

$ yes | xargs -L 10 -t
/bin/echo y y y y y y y y y y
y y y y y y y y y y

パイプから一度に、10行受けとる。

$ yes | xargs -n 5 -t
/bin/echo y y y y y
y y y y y

コマンド（ここでは、-t ）に一度に与える引数の数を指示する。

$ yes | xargs -L 10 -n 5 -t
/bin/echo y y y y y
y y y y y

受けとるのは 10行でも与えるのは 5行

$ yes | xargs -P 5 -I {}  bash -c "echo {} && sleep 1 ;"
y
y
y
y
y
（一休み）

一度に実行するプロセスの数を指定

function を渡したい。

スクリプト内ならともかく、ワンライナーで、こんな手間掛けるくらいなら、別の手段考えるわ。