rubyの配列の要素を操作するメソッドってたくさんありますよね。
結局、どれがどんな挙動で、どれが一番効率よくかけるかどうか比較するためにまとめてみましたよ。

配列の操作早見表

メソッド	戻り値	挙動
each	レシーバの配列	ブロック内で配列の要素をひとつずつ、繰り返し処理
each_slice	nil	ブロック内で配列の要素を複数単位で、繰り返し処理
each_with_index	レシーバの配列	ブロック内で配列の要素とインデックス番号をそれぞれ繰り返し処理
map	変化した配列	配列のまま、要素を変化させる
select	変化した配列	配列のまま、条件式がtrueになる要素に絞る
reject	変化した配列	配列のまま、条件式がfalseになる要素に絞る
find	要素	要素の中で、最初にヒットした要素を取り出す

繰り返し処理

要素を単数でループさせる


array = ["リンゴ", "ミカン", "スイカ", "メロン"]

array.each do |obj|
  p obj
end

返り値

リンゴ
ミカン
スイカ
メロン
=> ["リンゴ", "ミカン", "スイカ", "メロン"]

要素を複数で、ループさせる


array.each_slice(2) do |a|
  p a
  p a
end

返り値

["リンゴ", "ミカン"]
["スイカ", "メロン"]
=> nil

要素と一緒にインデックスも取り出せる


array.each_with_index do |obj,index|
  p obj
  p index
end

返り値

"リンゴ"
0
"ミカン"
1
"スイカ"
2
"メロン"
3
=> ["リンゴ", "ミカン", "スイカ", "メロン"]

要素をいじって、配列で返す


array = [1, 2, 3, 4, 5]

array_new = array.map{ |i| i*2 }

返り値

[2, 4, 6, 8, 10]

条件式の戻り値がtrueの要素を、配列で返す


array = [1, 2, 3, 4, 5]

array_new = array.select{ |i| i > 3 }

返り値

[4, 5]

条件式の戻り値がfalseの要素を、配列で返す


array = [1, 2, 3, 4, 5]

array_new = array.reject{ |i| i % 2 == 0 }

返り値

[1, 3, 5]

条件式にtrueになった最初の要素を検索して取り出す


array = [1, 2, 3, 4, 5]

array_new = array.find{ |i| i > 3 }

返り値