<<について
<<は左シフトを表しており、>>は右シフトを表します。もともとなかった箇所は0うめされます

シフトしたい数字 << 何bitシフトしたいか;
シフトしたい数字 >> 何bitシフトしたいか;

biset<>について

#include<bitset>
std::bitset<何bit表示にするか> 変数名 = 2進数にしたい表示;
std::bitset<何bit表示にするか>(2進数にしたい表示);

ただ表示したいだけなら、下の方を使うことが多いです

具体例

#include<iostream>
#include<bitset>
using namespace std;

int main(void){
  //43を2進数表示にする
  bitset<8> s=  43;
  cout << "上の方法 : " << s << endl;
  cout << "下の方法 : " << bitset<8>(43) <<endl;

  s = s << 2;
  cout << "2bit左シフト : " << s << endl;
  s = s >> 2;
  cout << "2bit右シフト : " << s << endl;
}

出力結果

上の方法 : 00101011
下の方法 : 00101011
2bit左シフト : 10101100
2bit右シフト : 00101011