FormExtension を利用して、フォーム定義を更新

required 属性を false にして、さらに constraints をクリアします。

app/Customize/Form/Extension/EntryFormExtension.php

<?php

declare(strict_types=1);

namespace Customize\Form\Extension;

use Eccube\Form\Type\AddressType;
use Eccube\Form\Type\Front\EntryType;
use Eccube\Form\Type\KanaType;
use Eccube\Form\Type\PhoneNumberType;
use Eccube\Form\Type\PostalType;
use Symfony\Component\Form\AbstractTypeExtension;
use Symfony\Component\Form\FormBuilderInterface;

class EntryFormExtension extends AbstractTypeExtension
{
    public function getExtendedType(): string
    {
        return EntryType::class;
    }

    /**
     * {@inheritdoc}
     */
    public function buildForm(FormBuilderInterface $builder, array $options): void
    {
        $this->disableRequired($builder);
    }

    private function disableRequired(FormBuilderInterface $builder): void
    {
        $fieldNames = [
            'kana' => KanaType::class,
            'postal_code' => PostalType::class,
            'address' => AddressType::class,
            'phone_number' => PhoneNumberType::class,
        ];

        foreach ($fieldNames as $fieldName => $type) {
            $field = $builder->get($fieldName);
            $options = $field->getOptions();
            $options['required'] = false;
            $options['constraints'] = [];
            $builder->add($fieldName, $type, $options);
        }
    }
}

入力画面の修正1 - 任意入力の項目全てが空送信されるようにする

修正前（30行目あたり）

app/template/your_template_code/Entry/index.twig

{{ form_widget(form._token) }}

修正後

app/template/your_template_code/Entry/index.twig

{{ form_widget(form._token) }}
{{ form_widget(form.kana.kana01, {'type': 'hidden'}) }}
{{ form_widget(form.kana.kana02, {'type': 'hidden'}) }}
{{ form_widget(form.company_name, {'type': 'hidden'}) }}
{{ form_widget(form.postal_code, {'type': 'hidden'}) }}
{{ form_widget(form.address.pref, {'type': 'hidden'}) }}
{{ form_widget(form.address.addr01, {'type': 'hidden'}) }}
{{ form_widget(form.address.addr02, {'type': 'hidden'}) }}
{{ form_widget(form.phone_number, {'type': 'hidden'}) }}
{{ form_widget(form.birth.year, {'type': 'hidden'}) }}
{{ form_widget(form.birth.month, {'type': 'hidden'}) }}
{{ form_widget(form.birth.day, {'type': 'hidden'}) }}
{{ form_widget(form.sex, {'type': 'hidden'}) }}
{{ form_widget(form.job, {'type': 'hidden'}) }}

入力画面の修正2 - フィールドの削除

任意入力の項目は、前項で空送信されるように変更したので、以下のようなコードを削除

<dl>
    <dt>
        {{ form_label(form.kana, 'common.kana', { 'label_attr': { 'class': 'ec-label' }}) }}
    </dt>
    <dd>
        <div class="ec-halfInput{{ has_errors(form.kana.kana01, form.kana.kana02) ? ' error'}}">
            {{ form_widget(form.kana.kana01, { 'attr': { 'placeholder': 'common.last_name_kana' }}) }}
            {{ form_widget(form.kana.kana02, { 'attr': { 'placeholder': 'common.first_name_kana' }}) }}
            {{ form_errors(form.kana.kana01) }}
            {{ form_errors(form.kana.kana02) }}
        </div>
    </dd>
</dl>

確認画面の修正

入力画面と同じような修正を app/template/your_template_code/Entry/confirm.twig にします。

完成

注意事項

ただし、この修正を行うと、カート画面の「レジに進む」（PurchaseFlowの送料明細追加）でエラーになります。