nkfでCP932←→UTF-8の変換をする

入力文字コードを自動判別させる場合

デフォルトではCP932←→UnicodeではなくShift_JIS←→Unicodeの変換をしてしまう。
CP932←→Unicodeの変換をさせるには--cp932オプションを指定すれば良い。

# CP932 → UTF-8
$ nkf -w --cp932 cp932.txt > utf8.txt

# UTF-8 → CP932
$ nkf -s --cp932 utf8.txt > cp932.txt

ただしこの--cp932はman nkfに説明が書いていない。

入力文字コードを明示的に指定する場合

# CP932 → UTF-8
nkf --ic=CP932 --oc=UTF-8 cp932.txt > utf8.txt

# UTF-8 → CP932
nkf --ic=UTF-8 --oc=CP932 utf8.txt > cp932.txt

参考：cp932からunicodeへ変換した場合に異なる文字

          CP932→Unicode     Shift_JIS→Unicode
0x8160    ～    U+FF5E      〜    U+301C
0x8161    ∥    U+2225      ‖    U+2016
0x817C    －    U+FF0D      −    U+2212
0x8191    ￠    U+FFE0      ¢    U+00A2
0x8192    ￡    U+FFE1      £    U+00A3
0x81CA    ￢    U+FFE2      ¬    U+00AC

https://sites.google.com/site/fudist/Home/vim-nihongo-ban/mojibake/utf8-cp932conv