下記のようにCSVをExcelで読み込むと
電話番号の先頭の0が消えてしまいます。

元データ.csv

名前,電話番号
佐々木,08022222222
湯浅,08022222221

excelで読み込んだデータ.csv

名前,電話番号
佐々木,8022222222
湯浅,8022222221

解決策

区切り文字を,=にすれば、Excelでも先頭の0を表示することができるので
Papaparseで区切り文字を変更する方法を紹介します。

名前,=電話番号
佐々木,=08022222222
湯浅,=08022222221

ただし、ジェネリックではない~~Excelのクソ仕様です~~ので
どうしても、ExcelでCSVを開きたい場合だけ使ってください。😇

実装方法

unparseのオプションに{ delimiter: ",=" }を渡すだけです。

  const data = Papa.unparse(json, { delimiter: ",=" })

その他のオプションは、公式のドキュメントからご確認ください。

papaparseのversion5以前は
delimiterに2文字以上の文字列を使えないのでご注意ください。