OnMouseDownはUIの下に配置してあるSpriteにもマウスイベントが発生してしまう。
UIの下に配置してあるSpriteにマウスイベントを発生させたくない場合はOnMouseDownの代わりに
Physics 2D Raycasterを使う。
手順
１．カメラにPhysics 2D Raycasterをアタッチ
２．マウスイベントを発生させたいSpriteオブジェクトにEvent Triggerをアタッチ
３．Add New Event Typeから好きなイベントを追加
以上。
こちらの記事を参考にさせて頂きました。
http://qiita.com/seka/items/f9bfe60ccb0a5508ff49