UIButtonのタイトルは、setTitleよりもsetAttributedTitleのほうが強い

タイトルの通り。

例えば

UIButton *button = [[UIButton alloc] initWithFrame:CGRectMake(0, 0, 100, 100)];
[button setAttributedTitle:@"タイトル1" forState:UIControlStateNormal];
[button setTitle:@"タイトル2" forState:UIControlStateNormal];

とすると、表示されるのは@"タイトル1" 。
@"タイトル1"と@"タイトル2"が重なって表示されるわけではなく、
あくまでsetAttributedTitleしたものしか表示されない。

だから、一度setAttributedTitleしたあとにsetTitleで文言を変えたい場合は、

[button setAttributedTitle:nil forState:UIControlStateNormal];

を忘れずに！