最近macOSをCatalinaにあげたらデフォルトがzsh(%)になっていたのでシンプルにbash($)に戻したい
結論
方法は以下の2パターン
ターミナルの環境設定から設定を変更
＜追記＞ターミナルからコマンド実行で設定を変更
手順1 （ターミナルの環境設定から設定を変更）
ターミナルを開き、画面左上の「ターミナル」を開いて
「環境設定」を開いて
「一般」をクリック！
「開くシェル:」の「コマンド（完全パス）」にチェックして、さらにその下の入力フォームに
/bin/bashを入力
/bin/bash
5. ターミナルを再起動すると、、、bash($)に切り替わった！！！
手順2 （＜追記＞ターミナルからコマンド実行で設定を変更）
$ chsh -s /bin/bash
$ echo $SHELL
以上です！
参考記事
https://qiita.com/chat-flip/items/a85df83eaa3c0805aea8
https://mac-ra.com/catalina-zsh/
https://note.com/noelrecords/n/ne3f886e531d6