E2EテストフレームワークのPlaywrightでlong touch（長押し）を行うには？

結論

await page.locator("#example").click({ delay: 5000 });

これで5秒間押し続けたあとに離してくれます。
Reactのuse-long-pressを使用した場合のテストを書いているときに使います。

他にもmodifiersを指定すればShift＋クリックなどもシミュレートできます。
clickのoptionsは読んでおくと良いことがあるかも。

参考

delay number (optional)#
Time to wait between mousedown and mouseup in milliseconds. Defaults to 0.
(マウスを押してから離すまでの時間。ミリ秒で指定）