WEEKDAY関数とは

WEEKDAY関数を使えば特定の日付項目の曜日を確認し[1]から「7」を表示させます
1は月曜日、7は日曜日を表します

しかしながら、通常のWEEKDAY関数だと数字のみが表示されます
なので例えば

WEEKDAY(test01__c)
※test01__cは日付項目のAPI参照名とする

のような数式の場合、返す値は1や2となり、通常であればわかりにくいので
「1は月曜日と表示させたい」という話も多く出てきます

WEEKDAY関数　応用例

そこで、WEEKDAY関数を使い月曜日から日曜日と返す数式は以下となります

IF(ISBLANK(test01__c),"空欄です",
CASE(WEEKDAY(test01__c),1, "日曜日",
2, "月曜日",
3, "火曜日",
4, "水曜日",
5, "木曜日",
6, "金曜日",
"土曜日"))
※test01__cは日付項目のAPI参照名とする

このような数式項目（テキスト型）を使えば、
日付項目の日付が何曜日であるか　を返すことが出来るのでとても便利です