単純なことだけど結構ハマったので備忘録として。
話を単純にするために簡略化しているが、次のようなdocker-compose.ymlを書いた。

docker-compose.yml

version: '3'
services:
  https-portal:
    image: steveltn/https-portal:1
    ports:
      - 80:80
      - 443:443
    depends_on:
      - apache
    environment:
      DOMAINS: 'example.com -> http://wordpress'
      STAGE: 'local'

  apache:
    image: apache:2.4
    volumes:
      - ./html:/var/www/html

当然、正常に動く。自宅のPC(Linux)ではこれで開発していたのだから間違いない。
ところが出社して、docker-compose upしてみるとなぜか繋がらない。
設定も正しいし、ファイルに欠けているものもない。

結論

docker-compose logsしてみたら、https-portalコンテナがまだ起動していないだけだった。
WindowsはDockerをVM上で扱うためか、Linuxよりもかなり遅いようだ。