@nuxt/imageを導入後、Nuxtをビルドすると下記のエラーが出てビルドができなくなりました。その時に対処した方法になります。
ipx is an optional dependency for local image optimization and is not properly installed.
発生したエラー
下記が発生したエラーの全文になります。
[error][@nuxt/image] ipx is an optional dependency for local image optimization and is not properly installed.
Please try npm install or yarn install again.
[fatal] SyntaxError: Unexpected token '?'
@nuxt/imageのバージョンを下げることで解決
@nuxt/imageのバージョンを0.6.2
から0.6.0
に下げることで無事にビルドが通る様になりました。
Githubのissuesでも同じ様なエラーが報告されているようです。