結論
file → settings → Build,Exception,Deployment → Deployment → Mappingsタブの中のDeployment path on serverというところで設定すると直った。
起こった現象
プロジェクト内のファイルを右クリックしてDeployしていたのが
デプロイ先が出てこなくなった。
Choose server to upload toという小さいウィンドウが出てくるだけになった。
備考
なおremotehostウィンドウの設定もfile → settings → Build,Exception,Deployment → Deploymentでできる