Gitで管理すべきでないファイルとは？

自動作成されるファイルをあえてGitでバージョン管理する必要はありません。
また、パスワードが記載されているファイルに関しては、セキュリティの兼ね合いからGitで管理するかをきちんと検討する必要があります。

.gitignoreを使って管理しよう

Gitで管理すべきでないファイルは.gitignoreファイルを作成し、管理しましょう。
.gitignoreとは、簡単に説明すると「Gitが無視してくれるファイル/フォルダの定義」のことです。

.gitignoreファイルは作成したディレクトリ配下のパスにのみ有効です。
ファイルを作成する際はどのパスを有効にしたいかを考えてから作成しましょう。

作成方法は簡単で、エディタで.gitignoreファイルを作成します。
作成したファイルにGitで管理したくないファイル名やフォルダ名を入力します。

.vscode/
node_modules/
dist/

*.log

Thumbs.db
.DS_Store

使用する技術やIDEやエディタを指定してgitignoreを生成してくれるサイトもあります。

gitignore.ioで検索し、.gitignoreを作成する参考にしてみるのもいいでしょう。

Gitで管理すべきでないファイルというものは、個人で使用している場合は自分の判断で問題ありません。

ただ、業務で使用しているソース管理をGitでする場合に関しては、自分の判断だけで決めてはならない場合もあります。
そういった場合は、きちんとルールを確認し、判断することが重要です。