Dim FLD As Dao.Field
Dim tdfNew As Tabledef
'-----中略
Set FLD = tdfNew.Fields("FieldName")
Set Prp = FLD.CreateProperty("DisplayControl", dbInteger, acCheckBox)
FLD.Properties.Delete ("DisplayControl")
FLD.Properties.Append Prp
フィールドを追加してプロパティを変更し、変更したプロパティを追加するというながれ。
これも検索しても見つからないのでメモ。