結論
2種類あります。
その種類は自動と手動の2種類です。
自動バックアップ
正式には「システムバックアップ」といいます
こちらは自動でバックアップをしてくれています。
サンドボックスまたは実稼働環境を立ち上げた時点でシステムが勝手にバックアップを始めてくれます。
バックアップの頻度についてはこちらの記事を参照ください
手動バックアップ
こちらはその名の通り手動で現時点でのバックアップを作れます。
PowerPlatform管理センター＞環境＞対象の環境＞バックアップと復元
画面右側にバックアップの名前を入れて作成です
まとめ
障害が起きた時は障害発生の時間を確認して、戻したい時間のバックアップを適応しましょう