`$*`と`$@`の違い

クォートしない場合には$*と$@は同じ挙動になります。

test.sh

outputarg() {
  echo "引数の数は $# 個です。"
  echo "第一引数は $1 です。"
  echo "第二引数は ${2:-なし} です。"
}

echo 'クォートなし'
echo '$@'
outputarg $@
echo '--------------------------'
echo '$*'
outputarg $*

$ bash test.sh 'arg1 arg2' 'arg3 arg4'
$@
引数の数は 4 個です。
第一引数は arg1 です。
第二引数は arg2 です。
--------------------------
$*
引数の数は 4 個です。
第一引数は arg1 です。
第二引数は arg2 です。

`"$*"`と`"$@"`の違い

クォートした場合には"$*"は引数が結合され、"$@"は引数が渡したとおりに分割されます。

test.sh

outputarg() {
  echo "引数の数は $# 個です。"
  echo "第一引数は $1 です。"
  echo "第二引数は ${2:-なし} です。"
}

echo '"$@"'
outputarg "$@"
echo '--------------------------'
echo '"$*"'
outputarg "$*"

$ bash test.sh 'arg1 arg2' 'arg3 arg4'
"$@"
引数の数は 2 個です。
第一引数は arg1 arg2 です。
第二引数は arg3 arg4 です。
--------------------------
"$*"
引数の数は 1 個です。
第一引数は arg1 arg2 arg3 arg4 です。
第二引数は なし です。