Edge-to-Edge 対応で現状のレイアウト構成から仕方なく material-components の BottomNavigationView のデフォルトの WindowInsets から適用する箇所を変更したいときの方法です。

BottomNavigationView のデフォルトの WindowInsets は内部でのみ処理されているのでパラメータでの切り替えができません。

そのため、レイアウトの構成によっては不要な WindowInsets がついてしまう場合があります。

このスクショの場合だと DisplayCutout 分の WindowInsets が余分についてしまっています。

この解決には WindowInsets の消費の仕組みを利用します。
BottomNavigationView に対して ViewCompat.setOnApplyWindowInsetsListener で WindowInsetsCompat.CONSUMED を返して処理したことにしてしまえば、BottomNavigationView 内部の WindowInsets の処理が呼ばれなくなります。

ViewCompat.setOnApplyWindowInsetsListener(bottomNavigationView) { v, windowInsets ->
    WindowInsetsCompat.CONSUMED
}

もちろん WindowInsetsCompat.CONSUMED を返すだけだと必要な WindowInsets まで消えてしまうことになります。

そのため、必要な WindowInsets を設定しつつ WindowInsetsCompat.CONSUMED を返すようにしましょう。

ViewCompat.setOnApplyWindowInsetsListener(bottomNavigationView) { view, windowInsets ->
    val insets = windowInsets.getInsets(WindowInsetsCompat.Type.navigationBars())
    view.updatePadding(
        bottom = insets.bottom
    )
    WindowInsetsCompat.CONSUMED
}

もちろん、この WindowInsets の消費による BottomNavigationView の WindowInsets の上書きは Insetter での実装でも可能です。