【Androidアプリ入門】内部ストレージに保存・読込する♪ハマった編で日本語等が文字化けしていましたが、以下のコードで文字化け解消しましたm(__)m

R.id.btClick1 -> {
                    var temp=""
                    var pathUtf8 =  getFilesDir().getAbsolutePath(); 
                    temp = File(pathUtf8+"/testfile.txt").readText(Charsets.UTF_8)

                    output.text = df.format(date) + "\n"  + temp
                    input.setText("")
                }

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まとめ

・すっきりできた
・情報が多いので迷ってしまった

・DBや追記が出来ていないのでやろうと思う